大人のお洒落な隠れ家カフェ「SUNDAY MONDAY」を訪ねてみた。
岐阜県関市にあるカフェ「SUNDAY_ MONDAY」をご存知だろうか。カジュアルな空間ながら、本格的な料理を楽しめると話題のカフェだ。今回はオーナーでありシェフでもある、高井聖哲(たかい ま…
飲食店
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こだわりの詰まった空間「TAberna」を訪ねてみた。
可児駅周辺にある居酒屋バル「TAberna」をご存知だろうか。 店主自身がお店の内装まで作り上げた、お店も料理もこだわりの飲食店だ。今回はTAbernaの店主である古川宏文(ふるかわ ひろふみ…
サービス業
楽しいを作り続ける「株式会社丸泰」を訪ねてみた。
岐阜市領下にある「株式会社丸泰」をご存知だろうか。 ビルサッシなどの建築関係から始まった会社である。今では忍者体験やグランピングなどのエンターテイメントも手掛け幅広い事業に挑戦し続けている。今…
建設業
おしゃれな注文住宅を実現する「KATOJYUKEN」を訪ねてみた。
岐阜市岩滝西にある「KATOJYUKEN」をご存知だろうか。 新築の相談のみではなく、リフォームやDIYの相談までできるユニークな住建会社だ。今回は有限会社加藤住建産業の加藤寿泰(かとう とし…
サービス業
大好きを共有する「きもの睦月」を訪ねてみた。
羽島郡笠松町にある「きもの睦月」をご存知だろうか。 もともと着物業界にいたわけではないが、布が好きだったことや趣味として染織をなさっていたことから”きもの”のお店を開業した、横山さんのお店だ。…
飲食店
岐阜のソウルフードを目指し挑戦を続ける「冷したぬき天国」を訪ねてみた。
岐阜市にある「冷したぬき天国」をご存知だろうか。無添加の「冷したぬき蕎麦」にこだわった、そば専門店だ。本日は店主の萩原 雅規(はぎはら まさき)さんにお話を伺った。 …
サービス業
オリジナルらんぷで注目を集める「吉田商店 ひょうたんらんぷ館」を訪ねてみた。
観光名所でもある養老公園内にある「吉田商店 ひょうたんらんぷ館」をご存知だろうか。 ひょうたんとアートを掛け合わせたひょうたんらんぷで話題のお土産屋さんだ。お店は吉田 裕一(よしだ ひろかず)…
医療・福祉
お口から笑顔を作っていく「ホワイトエッセンス吉田歯科医院」を訪ねてみた。
瑞穂市にある「ホワイトエッセンス吉田歯科医院」をご存知だろうか。 業界では珍しいフランチャイズに加盟している歯科医院だ。今回は院長の吉田 浩二郎(よしだ こうじろう)さんにお話を伺った。 &n…
サービス業
家具の品質を第一にこだわる「家具のフクタケ」を訪ねてみた。
各務原市にある家具のフクタケをご存知だろうか。二代に渡り家具の小売業をしている家具屋さんだ。今回は代表の小川 直樹(おがわ なおき)さんにインタビューをさせていただいた。 &nb…
飲食店
料理を探求し続ける「創作料理すくな」を訪ねてみた。
岐阜県各務原市にある「創作料理すくな」をご存知だろうか。 名鉄の最寄駅から、徒歩で行くことのできる好立地にあり、入口暖簾の両面宿儺の可愛らしいイラストが出迎えてくれる。今回お話を伺うのはオーナ…