可児市にある「ウイングいちご」をご存知だろうか。 種から育てており、香りが豊かで濃厚な味わいが特徴のいちごを栽培している話題のいちごブランドである。今回は、総務…

        大垣市にある「小さなベーグル専門店 Rico（リコ）」をご存じだろうか。 素材と食感にこだわったベーグルを販売するお店だ。今回は、店主の渡辺 由佳（わたなべ ゆか）…

        岐阜市にある「一般社団法人 Benefit（ベネフィット）」をご存じだろうか。 元プロボクサーである中村さんが、家庭で余っている食品を集めて、食品を必要としている方…

        岐阜市にある「エコスマイル」をご存じだろうか。 デザインから設計・施工まで全てを請け負う外構工事会社だ。今回は、代表取締役の堀 竜基（ほり たつき）さんにお話をうか…

        垂井町文化会館にある「Cafe Rin(凜)」をご存知だろうか。 ゆったりとした空気が流れる喫茶店で、俵型のおにぎりモーニングが人気のお店だ。店主の吉村　智恵美（よ…

        瑞穂市にある「バックハウスブラウ」をご存知だろうか。 いろいろな種類のドイツパンを扱うパン屋で、本場の味と文化を再現したパンやイベントが楽しめる。今回は、オーナーの…

        大垣市にあるGlow Caféをご存じだろうか。 友田工務店がプロデュースするこのカフェでは、新築や改築の相談だけでなく委託販売・貸店舗・開業の相談などさまざまな形…

        瑞穂市にある「岐セン株式会社」をご存知だろうか。 繊維の染色加工事業を中心に世界44カ国に輸出していた、創業80年以上の歴史がある企業だ。今回は、社長の後藤 勝則（…