長良ういろが米粉の新たな可能性に挑戦するフォーのお店「pho gnu」を訪ねてみた。
岐阜市にある「pho gnu」 をご存知だろうか。 古民家をリノベーションした空間で、地元の食材を活かしたフォーを楽しめるお店だ。今回はマネージャーの浦瀬 明香(うらせあすか)さんにお話をうか…
岐阜市にある「pho gnu」 をご存知だろうか。 古民家をリノベーションした空間で、地元の食材を活かしたフォーを楽しめるお店だ。今回はマネージャーの浦瀬 明香(うらせあすか)さんにお話をうか…
岐阜市にある「薬膳カフェみずとき」をご存知だろうか。 薬剤師が監修した身体を優しくいたわる料理を楽しめるお店だ。事業アイデアの源泉や人生を健康に生きるためのヒントについて、代表取締役であり、薬…
岐阜市にある片桐合成株式会社をご存じだろうか。 プラスチック射出成型、自動車部品の開発・製造・組立を行っている企業だ。今回は経営企画課の浅野 達紀(あさの たつき)さんにお話をう…
瑞穂市にある「86ガレージ」をご存知だろうか。 自分だけの理想のキャンピングカーを製作してくれる会社だ。またガレージのシェアも行っている。今回は86ガレージのあるじさんにお話をうかがった。 &…
岐阜市長良丘にある「ZENLAB / 朱雀軒」をご存知だろうか。 茶道を中心とした日本の素晴らしい文化を広めるため活動をしている教室だ。今回は「ZENLAB」の拠点である茶道教室「朱雀軒」で先…
岐阜市菅原町にある雑貨屋「koti」をご存知だろうか。 古民家をリノベーションして雑貨屋さんをオープンされているお店だ。今回はkotiの店主である西村 知珠(にしむら ちず)さんにお話を伺った…
岐阜県と愛知県に8店舗を展開する「化粧品専門店あすか」をご存知だろうか。 あすかではただ化粧品を販売するだけではなく、お肌の悩みに応じた専門的なカウンセリングやアドバイスを行っている。今回はマ…
「人と学ぶ場ふらっと」をご存知だろうか。 元教師の夫婦が運営する教育関連事業だ。今回は代表の加藤 隆史(かとう たかし)さんに、「ふらっと」の考え方や、子どもたちへの想いについて伺った。 &n…
岐阜市須賀に本社を構える「株式会社フェライズ」をご存知だろうか。 福利厚生や美容サロンなど幅広い事業を行い、幸せの輪を広げていくことを目指す企業だ。本日は代表取締役の前田 華奈(まえだ かな)…
本巣市下福島にある「珈琲館櫟」をご存知だろうか。 自家製にこだわり抜いた、コーヒーやスイーツ、食事を提供するお店だ。今回は店主の宮部 龍太郎(みやべ りゅうたろう)さんにお話を伺…