岐阜県産の良質な食材にこだわる「自然派料理店 糧」を訪ねてみた。
岐阜市にある「自然派料理店 糧(カリテ)」をご存じだろうか。 2021年11月にオープンした、岐阜県産の食材にこだわった料理を提供するカジュアルフレンチのお店だ。今…
岐阜市にある「自然派料理店 糧(カリテ)」をご存じだろうか。 2021年11月にオープンした、岐阜県産の食材にこだわった料理を提供するカジュアルフレンチのお店だ。今…
本巣市糸貫にある「焼肉根尾街道」をご存知だろうか。 地元民に長く愛されている焼肉店で、常連客だった現店主が継承したお店だ。今回は店主の岩﨑 健輔(いわさき けんすけ)さんにお話をうかがった。 …
岐阜県不破郡垂井町を中心にイベント活動をしている「あいまる」をご存知だろうか。創業して間もないが、既に2023年11月末のイベントを企画し準備を進めているという。あいまるの原動力とイベント企画…
岐阜県瑞穂市にある「株式会社丸島工務店」をご存知だろうか。 穂積町だった時代から土木工事業に長年携わって来た企業である。 土木工事が主な事業だが社名は工務店。その由来なども気になりながら訪問し…