食と人を繋げる「Coneru」を訪ねてみた。
水の都大垣。 映画「聲の形」の聖地ともなった四季の広場を一望できる最高の場所に 株式会社Coneruのシェアキッチンはある。 インタビューをさせていただいた時期は、木々が青々としていたが 春には満開の桜と清…
サービス業
サービス業
岐阜
サービス業
飲食店
Sweets＆Music「あべまき茶屋」を訪ねてみた。
岐阜県各務原市の航空自衛隊岐阜基地の近くに「あべまき」という大樹が出迎えてくれる甘味処があるのはご存知だろうか？ 大正14年に建造された旧本家屋の蔵を改装した甘味処。 「あべまき茶屋」店主・吉田広介様(よし…
飲食店
みんなが集まる場所「たこ焼き居酒屋ぐっぴぃ」を訪ねてみた。
JR岐阜駅より北へ歩くと、岐阜の飲み屋街・玉宮の中に「たこ焼き居酒屋ぐっぴぃ」はある。 多くのファンを惹き付ける魅力と、コロナを生き抜く原動力を聞いてみた。 ①生い…
飲食店
長年愛されるお店 中国料理 「ル・シノワ かわで」を訪ねてみた。
岐阜の長良川のほとりにある、中国料理 「ル・シノワ かわで」をご存知だろうか。 閑静な河原町から一本奥、金華山を見上げながら悠然と佇むお店を訪問した。 …
サービス業
体力メンテナンス協会理事の「福田真衣子」を訪ねてみた。
「健康的な笑顔こそが女性の１番の魅力なんじゃないかな。」 そう話してくださったのは、体力メンテナンス協会理事の福田真衣子さんだ。 彼女のSNSやBLOGの中の写真は笑顔のものが多い。 その笑顔は人を惹きつけ…
卸売業・小売業
創業１５０年の老舗「湯葉勇」を訪ねてみた。
長い歴史のある岐阜の老舗が揃う町、岐阜市本町。 そんな岐阜市本町に、創業１５０年続く《湯葉勇》さんがある。 数多くの岐阜の有名飲食店で使われる湯葉を作っている。 新しい店が年々数多く生まれる中、作り手のこだわりも深い老舗…
サービス業
女子高生に大人気、話題の「アジアンティーハウス」を訪ねてみた。
２０１４年に名鉄岐阜駅前にオープンしたアジアンティーハウス。 駅前を通る人やロフトを利用する人なら１度は目にしたことがあるだろう。 小さい空間の中に表現されたティースタンド。 おしゃれでおいしいティードリン…
建設業
外務省認定された今話題の「三承工業」を訪ねてみた。
岐阜市に本社を持つ三承工業株式会社。 街中で「７８０万円からの家創り！」というキャッチに見覚えがないだろうか。 高くてマイホームに手が出せないと思っていたマイホームへのマイナスイメージを払拭してくれたのが、三承工業だ。 …
卸売業・小売業
全国で有名な”大地のかりんとう”の「山本佐太郎商店」を訪ねてみた。
皆さんは、「大地のかりんとう」の名は聞いたことあるだろうか。 今では岐阜みやげの定番と言われ、全国でもその名は有名だ。 老舗油屋の山本佐太郎商店と和菓子職人のまっちんがコラボレーションをして、2012年に生…