おもてなしの心を大切にする「鵜匠の家すぎ山」を訪ねてみた。
岐阜市長良にある「鵜匠の家すぎ山」をご存知だろうか。 天然鮎を始めとして、地域で採れた食材を四季に合わせて提供してくれ、部屋にいながらの鵜飼の鑑賞や居心地の良い空間を作り出す旅館だ。鵜匠の家系…
岐阜市長良にある「鵜匠の家すぎ山」をご存知だろうか。 天然鮎を始めとして、地域で採れた食材を四季に合わせて提供してくれ、部屋にいながらの鵜飼の鑑賞や居心地の良い空間を作り出す旅館だ。鵜匠の家系…
瑞穂市にある「mimosa」をご存知だろうか。 ストーンバスをはじめとする女性限定のプライベートサロンだ。今回は店長の稲津 いずみ(いなづ いずみ)さんにお話を聞かせていただいた。  …
岐阜市にある武藤圭太郎建築設計事務所をご存知だろうか。 クライアントの要望や敷地の特性を生かし、印象的な建築物を多数手がける事務所だ。今回は代表である武藤圭太郎氏に、建築への想いを伺った。 &…
岐阜県関市にある「やまへい農場」をご存知だろうか。 2023年2月14日にオープンしたバリアフリーのいちご農園だ。天井からいちごが吊るされており、床が平らなので車椅子の方もいちご狩りを楽しめる…
岐阜市加納にある「カヌレの店saco」をご存知だろうか。 心落ち着くアンティーク空間でこだわりの手作りカヌレを販売しているお菓子屋さんだ。今回はsacoの店主である岩佐 幸子(いわさ ゆきこ)…
岐阜県関市にある株式会社MEIWAをご存じだろうか。 塀や門など建物の外にある構造物全般を手掛ける外構工事専門業者だ。今回は、社長である篠田 和明(しのだ かずあき)さんにお話を伺った。 &n…
岐阜県岐阜市にある「CHOUETTE(シュエット)」をご存知だろうか。毛量や汚れ具合に合わせてお手入れ方法を変える、完全予約制の犬猫のサロンだ。今回は自宅兼サロンでトリマーをしている味岡 智子…
大垣市にある「枡本舗(有)児玉工業所」をご存知だろうか。 大垣市の枡文化を大切に継承している企業だ。本日は代表取締役社長の児玉 政重(こだま まさしげ)さんにお話を伺った。 &n…
岐阜市にある「藤垣会計事務所」をご存知だろうか。 企業がビジョンを実現し、新たな企業価値を創造できるよう、プロフェッショナルの立場から全面的にサポートしてくれる会計事務所だ。今回は、所長である…
岐阜市にある「有限会社サン・クリーク」をご存知だろうか。 40年以上、婦人服全般を製造し続けている会社だ。レディースのアイテムが中心だが、一部メンズカジュアルも取り扱っている。裁断から仕上げま…