本巣市糸貫にある「焼肉根尾街道」をご存知だろうか。 地元民に長く愛されている焼肉店で、常連客だった現店主が継承したお店だ。今回は店主の岩﨑 健輔(いわさき けんすけ)さんにお話をうかがった。 …

    大垣市墨俣町にある「焼肉ガーデンKOKORO」をご存知だろうか。 A5ランクの和牛をリーズナブルに食べることができる焼肉屋さんだ。今回は焼肉ガーデンKOKOROの取締役を務める入佐 誠(いりさ…