決意、進化、再起動…挑戦しつづけるダイニングバー「Re:Nitro」を訪ねてみた。

2024.09.11 TSUMUGI

美濃加茂市にある「Re:Nitro」をご存じだろうか。飛騨牛ハンバーグと明太パスタと全国5位の生ビールが自慢の、子連れでも気兼ねなく食事を楽しめるダイニングバーだ…

カフェのような空間で、こだわりの詰まったうどんが楽しめる「com」を訪ねてみた。

2024.09.10 TSUMUGI

本巣郡北方町にある「com（コム）」をご存じだろうか。 2024年5月にオープンしたばかりの、やさしいお出汁が特徴のうどん屋だ。今回は、オーナーの猫宮沙紀（ねこみ…

2024.09.09 TSUMUGI

岐阜県関市にある「カフェふくろう」をご存知だろうか。1989年から続いている「カフェ・アダチ」の中で、夜に不定期で開かれるイベント的なカフェだ。仕事でくたくたになっ…

2023.05.25 TSUMUGI

「健康的な笑顔こそが女性の１番の魅力なんじゃないかな。」そう話してくださったのは、体力メンテナンス協会理事の福田真衣子さんだ。彼女のSNSやBLOGの中の写真は笑顔のものが多い。その笑顔は人を惹きつけ…

2023.04.20 TSUMUGI

長い歴史のある岐阜の老舗が揃う町、岐阜市本町。そんな岐阜市本町に、創業１５０年続く《湯葉勇》さんがある。数多くの岐阜の有名飲食店で使われる湯葉を作っている。新しい店が年々数多く生まれる中、作り手のこだわりも深い老舗…

2023.04.15 TSUMUGI

２０１４年に名鉄岐阜駅前にオープンしたアジアンティーハウス。駅前を通る人やロフトを利用する人なら１度は目にしたことがあるだろう。小さい空間の中に表現されたティースタンド。おしゃれでおいしいティードリン…

2023.04.10 TSUMUGI

岐阜市に本社を持つ三承工業株式会社。街中で「７８０万円からの家創り！」というキャッチに見覚えがないだろうか。高くてマイホームに手が出せないと思っていたマイホームへのマイナスイメージを払拭してくれたのが、三承工業だ。 …

2023.04.01 TSUMUGI

皆さんは、「大地のかりんとう」の名は聞いたことあるだろうか。今では岐阜みやげの定番と言われ、全国でもその名は有名だ。老舗油屋の山本佐太郎商店と和菓子職人のまっちんがコラボレーションをして、2012年に生…