各務原市にある「株式会社モナミパン」をご存じだろうか。 オンラインで学べるパン教室の運営のほか、ご夫婦でイベントやマルシェにも出店している。今回は、こやましほさんに…

        岐阜県関市にある「カフェふくろう」をご存知だろうか。1989年から続いている「カフェ・アダチ」の中で、夜に不定期で開かれるイベント的なカフェだ。仕事でくたくたになっ…

        美濃加茂市にある「みのかも金蝶堂（きんちょうどう）」をご存じだろうか。 1960年創業、看板商品の「金蝶饅頭」をはじめ、多種多様なお菓子が並ぶ老舗和菓子店だ。今回は…

        美濃市にある「喫茶リバティ」をご存知だろうか。 50年の経験を持つ店主とその家族が作るこだわりの料理を味わえる、自由の女神像が目印の喫茶店だ。今回は、店主の平林 洋…

        関市にある「喫茶・ママンヌ」をご存じだろうか。 外観から内装、食器類など細部までこだわりが詰まった、レトロ好きにはたまらない喫茶店だ。今回は、店主である伊佐地 希予…

    岐阜市にある「喫茶ボヌール」をご存じだろうか。 2024年3月20日にオープンしたばかりの、グラノーラとお豆腐マフィンが人気のオシャレな喫茶店だ。今回は、店主である大方 理紗（おおかた りさ）…