各務原市にある「RITON」をご存知だろうか。 鉄工も木工も得意な職人さんが無垢素材を使用して家具を作ってくれるお店だ。今回はRITONの代表を務める大西 鉄平(おおにし てっぺい)さんにお話…

    岐阜市西材木町にある「ドイツ デリカテッセン クリンゲン(KLINGEN)」をご存知だろうか。 ドイツの国家資格・食肉マイスターのもとで修行した店主が開く、ハム・ソーセージ・ベーコンの専門店だ…

    岐阜市細畑にある「Cafe Ytech」をご存知だろうか。 おひとりでも過ごしやすい心地よい空間のカフェだ。今回は店主の柳原　しのぶ（やなぎはら しのぶ）さんにお話を伺った。   &…

    岐阜市にある「むらせ雑貨店」をご存知だろうか。 麻紐バッグ作家の店主が自身の作品を置いたり、信頼できる作家の作品を並べている、唯一無二の雑貨店だ。今回は、村瀬 尚江（むらせ ひさえ）さんにお話…

    名鉄岐阜駅から徒歩1分にある「No Mark」をご存知だろうか。 バリスタでもある店主が淹れるおいしいコーヒーと上質なワインが楽しめるお店だ。今回は店主の林 幸佑(はやし こうすけ)さんにお話…

    岐阜市にある「カムカムスワロー」をご存知だろうか。 飲み込む力が低下した方でも食事を楽しめたり、医療の相談を気軽にできたり、「食」を通じた地域コミュニティとして最適な場所だ。今回は理事で歯科医…

    関市にある「フットプラス」をご存知だろうか。 足のトラブルを抱えている方に、インソールを作って改善したり、足つぼマッサージやフットケアでトラブルの早期発見をしたり、足のトータルケアを行っている…

    岐阜市にある「喫茶ボヌール」をご存じだろうか。 2024年3月20日にオープンしたばかりの、グラノーラとお豆腐マフィンが人気のオシャレな喫茶店だ。今回は、店主である大方 理紗（おおかた りさ）…

    羽島にある「株式会社ブルーシリンダージャパン」をご存知だろうか。 クッシュマンという、オールドアメリカンのファッションを手掛けるブランドで、羽島に直営店を構えてトータルコーディネイトしてくれる…

    大垣市にある「火鉢かふぇ壽庵（じゅあん）」をご存じだろうか。 築90年を超える、完全予約制の古民家カフェだ。カフェ営業だけでなく、成人式や結婚式などの撮影スペースのレンタルも行なっている。今回…